Nòtu Seguiva le Gocce d'Acqua

Die Trauben stammen aus Bricco di Neive und wurden 2017 von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte über 36 Monate in Holz; eine spontane Gärung wird in den verfügbaren Angaben nicht ausdrücklich bestätigt. Beschrieben werden rote Früchte, rote Pflaume, Kirsche, Gewürz- und Blütennoten sowie Anklänge von Erde, Espresso und Kräutern. Der Wein wirkt frisch und mineralisch, mit gut präsentem, leicht staubigem Tannin und mittlerem bis kräftigem Körper. Die Reben stehen in Mischkultur mit Obstbäumen; im Keller kommen neben Holz auch Beton, Glas und Porzellan zum Einsatz. ([tomorrowswine.com](https://tomorrowswine.com/products/fabio-gea-notu-seguiva-le-gocce-dacqua-barbaresco-2017?utm_source=openai))