Pinot noir Diolinoir – St-Saphorin

Etikett von Pinot noir Diolinoir – St-Saphorin
–Zum Produzenten
Produzent
Fabrice Ducret Sàrl (Domaine La Confrary)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Diolinoir, Pinot Noir
Herkunft
St-Saphorin, Lavaux, Waadt, Schweiz
Richtpreis
28.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf steilen Parzellen in St-Saphorin; Angaben zum Bodentyp werden vom Hersteller nicht veröffentlicht. Der Verschnitt aus 70 % Pinot Noir und 30 % Diolinoir reift zwölf Monate in Barriques. Der Ausbau im Holz zielt auf einen komplexen, dichten Rotwein. Der Jahrgang 2024 wird vom Weingut zu rotem Fleisch und Käse empfohlen. Angaben zu Spontangärung, Säure, Tannin und genauer Aromatik fehlen.

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