La Mocha Bonarda
- Produzent
- Finca Cosmos
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Bonarda
- Herkunft
- Lavalle, Mendoza, Argentinien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
Die Reben stehen in Villa Tulumaya, Lavalle, auf etwa 15 Jahre alten Pergolen mit franco-arcillosem Boden und lebender Begrünung. Die Lese erfolgt von Hand; 25 Prozent der Trauben werden als ganze Trauben, 75 Prozent entrappt verarbeitet. Die spontane Gärung erfolgt mit indigenen Hefen in Kunststofftanks. Der Wein wird ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt, mit fruchtbetontem, saftigem und lebendigem Stil; zur Säure, zum Tannin und zum Alkoholgehalt liegen keine belastbaren Angaben vor.
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