Uivo PT Nat Branco

Etikett von Uivo PT Nat Branco
–Zum Produzenten
In UmstellungSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Folias de Baco
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Alvarinho, Arinto, Bical, Gelber Muskateller, Rabigato
Herkunft
Douro, Cima-Corgo (Alijó), Portugal
Alkohol
11 % vol.
Richtpreis
14.32 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer zwei Hektar grossen Parzelle auf Schiefer- und Granitböden. Sie werden von Hand gelesen, sortiert und als ganze Trauben gepresst. Die erste Gärung erfolgt im Stahltank mit natürlichen Hefen; zur zweiten Gärung wird der Wein mit Restzucker auf die Flasche gefüllt. Der Pet Nat ist trüb und hell, mit feiner Perlage, mittlerem Körper sowie Aromen von grünem Apfel, Zitrus, reifer tropischer Frucht und weissen Blüten. Die Säure wirkt frisch, anhaltend und leicht salzig.

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