Weißburgunder

Etikett von Weißburgunder
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Lichtenberger-González
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Blanc
Herkunft
Leithaberg, Burgenland, Österreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen auf Muschelkalk beziehungsweise kalkhaltigem Gestein am Leithaberg. Der Wein vergärt spontan und reift lange auf der Feinhefe; anschließend wird er unfiltriert abgefüllt. Der Ausbau im gebrauchten Barrique gibt Struktur und Rundung. Im Duft zeigen sich Kräuter, Kamille, grüne Birne, Limette und Quitte, am Gaumen salzige Mineralität, straffe Säure, füllende Textur und ein leichter Gerbstoff. Der Jahrgang wirkt ungewöhnlich kräuterwürzig und deutlich steinig.

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