Corralillo Syrah

Die Trauben stammen aus dem inneren Valle del Rosario, etwa 17 km vom Pazifik entfernt. Die Reben stehen an Hängen mit unterschiedlichen Expositionen auf granitischen Böden, quarzhaltigem Verwitterungsgestein und tiefer liegenden Tonen; die geringe Fruchtbarkeit und gute Drainage begrenzen den Ertrag. Die verfügbare Produktbeschreibung nennt eine Handlese ab Mitte April, teilweise Ganztraubenverarbeitung und einen Ausbau mit Holzeinfluss. Im Stil zeigt der Wein intensive rote Früchte, Veilchen, Pfeffer, Schokolade und Gewürze, dazu kräftigen Körper, lange Tannine und einen saftigen, anhaltenden Abgang. ([tienda.matetic.com](https://tienda.matetic.com/products/matetic-corralillo-syrah-750-cc?utm_source=openai))