La Canya
- Produzent
- Oriol Artigas Viticultors
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Godello, Grenache Blanc, Pansa Blanca, Picapoll blanc, Picpoul
- Herkunft
- Vino de España, Katalonien, Maresme/Vallès, Spanien
- Alkohol
- 11 % vol.
- Richtpreis
- 14.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen von alten Reben im Maresme und Vallès, die auf Höhenlagen von etwa 160 bis 370 Metern wachsen. Die Lese erfolgt von Hand; in der Kellerei werden die Trauben entrappt, gemahlen und gepresst. Die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein sieben Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Er wird weder stabilisiert noch geklärt oder filtriert. Stilistisch wirkt er leicht, saftig und mediterran, mit frischer Säure, zitrischen und salzigen Noten sowie einem langen Abgang.
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