Cabernet sauvignon

Etikett von Cabernet sauvignon
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Papillon – Víno od Francúza
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Herkunft
víno bez zemepisného označenia, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Slowakei
Richtpreis
25.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der mittleren Slowakei; konkrete Lage- und Bodenangaben für diese Cuvée sind nicht veröffentlicht. Der Wein wurde 18 Tage mazeriert und reifte drei Jahre in Eichenfässern in einem Tuffsteinkeller, danach ein weiteres Jahr in der Flasche. Die offizielle Beschreibung nennt reife Waldfrüchte und marmeladige Noten sowie einen körperreichen Stil mit während der Fassreife gereiften, gut eingebundenen Tanninen. Der lange Ausbau und der niedrige Alkoholgehalt von 12 % prägen den Jahrgang. Die Gesamt-SO2 beträgt 7 mg/l, die freie SO2 2 mg/l; der Restzucker liegt bei 0,7 g/l.

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