Prosecco Anima Rosé
- Produzent
- L'Anima di Vergani
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Glera, Pinot Noir
- Herkunft
- Prosecco DOC Rosé Brut, Veneto, Italien
- Alkohol
- 11 % vol.
- Richtpreis
- 17.90 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben werden getrennt gelesen. Der Pinot Noir mazeriert vor der Gärung etwa 12 bis 16 Stunden, um Farbe zu extrahieren. Nach der ersten Gärung werden die Weine verschnitten und nach der Martinotti-Methode in Tanks ein zweites Mal vergoren; die Perlage entsteht dabei über durchschnittlich zwei Monate. Der Wein zeigt eine perlmuttrosa Farbe, Aromen von Walderdbeeren, Apfel, weissem Pfirsich und Pfirsichblüten sowie einen trockenen, lebhaft-frischen und delikaten Gaumen mit feiner Perlage. ([vergani.ch](https://www.vergani.ch/products/anima-prosecco-rose-brut-prosecco-doc-lanima-di-vergani?utm_source=openai))
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