Luxury Collection Rive di S. Stefano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut

Etikett von Luxury Collection Rive di S. Stefano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut
–Zum Produzenten
Produzent
Mionetto
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Glera
Herkunft
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Rive di San Stefano, Veneto, Italien
Richtpreis
12.20 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der rund 200 Hektar großen Unterzone Rive di Santo Stefano bei Valdobbiadene. Die steilen, schwer zu bearbeitenden Hänge werden laut Hersteller von Hand gelesen. Nach sanfter Pressung und Weißweinbereitung erfolgt die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode; eine Reife- oder Hefedauer wird nicht angegeben. Der Brut zeigt feine, anhaltende Perlage sowie Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Säure und Salzigkeit sind ausgewogen, der Restzucker liegt bei 7–9 g/l.

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