Avantgarde Collection Prosecco DOC Treviso Brut

Etikett von Avantgarde Collection Prosecco DOC Treviso Brut
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Mionetto
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Glera
Herkunft
Treviso DOC, Veneto, Italien
Richtpreis
11.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Prosecco-DOC-Zone von Treviso; fuer die Herkunft werden alluviale Boeden mit bedeutendem Lehmanteil angegeben. Nach schonender Pressung erfolgt die Weissweinbereitung ohne Maischekontakt, anschliessend die zweite Gaerung im Drucktank nach der Charmat-Methode. Der trockene Schaumwein zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine intensive, feine Perlage. Im Duft dominieren Golden-Delicious-Apfel und florale Akzente; am Gaumen erscheinen Honig, schwarze Lakritze und Akazie. Die Gesamtsaeure liegt bei 5,5 bis 6,5 g/l, der Restzucker bei 9 bis 12 g/l.

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