IL Prosecco DOC

Etikett von IL Prosecco DOC
–Zum Produzenten
Produzent
Mionetto
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Glera
Herkunft
Prosecco DOC, Veneto, Italien
Alkohol
10.5 % vol.
Richtpreis
12.95 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem weitläufigen Gebiet der Prosecco DOC in Venetien, dessen Böden von sandig und kiesig bis tonig reichen. Nach sanfter Pressung wird der Most ohne Schalen vergoren; die zweite Gärung zur Erzeugung der Kohlensäure erfolgt im Drucktank nach der Charmat-Methode. Der Wein ist als Frizzante ausgeführt und zeigt Aromen von Glyzinien, Akazienblüten, Honig und reifem Apfel. Am Gaumen wirkt er frisch, lebhaft und leicht, mit einer angegebenen Gesamtsäure von 5,4 bis 6,5 g/l. Empfohlen wird der Konsum innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung.

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