Mongrana Bianco

Die Reben wachsen in Maremma auf sanft gewellten Hügeln in 30–50 Metern Höhe. Die eisenreichen Böden bestehen aus lockerem Schluff und alluvialem Sand, dazu kommen Kies und oberflächliche Steine. Der Ausbau erfolgt sechs Monate in kleinen Zement- und Edelstahlbehältern; eine Spontangärung ist nicht belegt. Der Wein zeigt Zitrusfrucht, gelbe Früchte, Jasmin sowie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen wirkt er trocken, frisch und klar, mit lebhafter Säure, schlankem bis mittlerem Körper und salzigem, sauberem Nachhall. Der Jahrgang 2024 war von einem kühlen, regenreichen Frühjahr, einem heißen Sommer und starken Niederschlägen im September geprägt.