Porto Tawny 20 Anos

Etikett von Porto Tawny 20 Anos
–Zum Produzenten
KonventionellSpontangärungUngefiltert
Produzent
Quinta do Infantado
Farbe
Süsswein
Rebsorten
Feldblend, Tempranillo
Herkunft
Porto DOC, Douro, Cima Corgo, Portugal
Richtpreis
62.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus klassifizierten A-Lagen Serra de Baixo, Serra de Cotas und Vale de Moinhos bei Gontelho im Cima Corgo, auf armen Schieferböden in 200 bis 250 Metern Höhe. Sie werden von Hand gelesen, teilweise entrappt und im Lagar mit natürlichen Hefen und Fußstampfen vergoren. Die Gärung wird mit 77-prozentigem Weinbrand gestoppt. Der Wein reift 15 bis 30 Jahre in 550-Liter-Pipas, die teils über 50 Jahre alt sind. Er zeigt Trockenfrüchte, Rosinen, Zitrus, Vanille, Kaffee, Karamell und Nuss, wirkt weich, seidig und frisch. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration.

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