Porto Vintage

Etikett von Porto Vintage
–Zum Produzenten
KonventionellSpontangärungUngefiltert
Produzent
Quinta do Infantado
Farbe
Süsswein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Feldblend, Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinhas Velhas
Herkunft
Porto DOC, Douro, Cima Corgo, Portugal
Alkohol
19.5 % vol.

Die Trauben stammen aus 6 ha plus 3 ha Reben der Klasse A im Terroir Gontelho auf 250 bis 300 m Höhe; der Boden besteht aus Schiefer. Geerntet wurde in 20-kg-Kisten, teilweise entrappt und mechanisch zerquetscht. Die Vergärung erfolgte im Lagar mit mechanischem Stoss und indigenen Hefen; mit 77-prozentigem Weinbrand wurde sie gestoppt. Danach reifte der Portwein in über 100 Jahre alten Tonneaux und Balseiros. Er wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der Stil wird als ausgewogen, elegant und halbtrocken beschrieben; ausgewiesen sind 69 g/l Zucker und 19,5 % Alkohol. Eine Besonderheit ist die nummerierte Abfüllung von 6.534 Flaschen, 816 Magnums und 1.001 Halbflaschen am 31. August 2018.

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