Ruby Reserva Biológico Porto

Die Trauben wachsen in klassifizierten Lagen der höchsten Douro-Klasse A im Terroir Gontelho, auf armen Schieferböden in 250 bis 350 Metern Höhe. Nach teilweisem Entrappen vergärt der Most mit einheimischen Hefen vollständig im Lagar und wird mit 77-prozentigem biologischem Weindestillat aufgespritet. Der Ausbau erfolgt in mehr als 100 Jahre alten Fässern. Der Wein zeigt konzentrierte rote Frucht, ausgeprägte Säure, kräftige Struktur und ein langes, harmonisches Finale. Die dokumentierte Abfüllung REB181 erfolgte ohne Schönung und Filtration. ([quintadoinfantado.com](https://quintadoinfantado.com/portfolio-vinhos/qi-porto-bio-reserva-ruby-18/?utm_source=openai))