Sonoma County Sauvignon Blanc

Etikett von Sonoma County Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Quivira Vineyards
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Sémillon
Herkunft
Sonoma County, Sonoma County, USA

Die Trauben stammen überwiegend aus tiefgründigen, gut drainierten Schotter- und sandigen Lehmböden; ein Teil kommt vom kühlen Wine Creek Ranch-Standort, der die Säure bewahrt. Der Wein lag 6–7 Monate auf der Feinhefe. Stilistisch zeigt er intensive Aromen von Zitronengras, Zitronenmelisse, Pomelo und Geißblatt, dazu eine saftige, geradlinige Säure, salzige Mineralität und einen langen, leicht fenchelblütigen Abgang. Die Produktion betrug 3.518 Kisten.

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