Soloterra Petit Verdot

Etikett von Soloterra Petit Verdot
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Società Agricola Mulini di Segalari
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Merlot, Petit Verdot
Herkunft
Costa Toscana IGT, Toskana, Italien
Richtpreis
35.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen in den küstennahen Hügeln bei Castagneto Carducci auf überwiegend tonig-schluffigen Böden in 90 bis 120 Metern Höhe. Die handgelesenen, entrappten Trauben werden mit fast einem Drittel ganzer Beeren rund 15 Tage im Stahltank mazeriert und ausschließlich mit Weinbergshefen vergoren. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate in 500-Liter-Tonamphoren aus Impruneta-Ton, die weder glasiert noch gewachst sind. Der Ausbau fördert eine langsame Mikrooxidation und einen volleren, strukturierten Stil; Angaben zu konkreten Aromennoten, Säure und Tannin des Jahrgangs sind nicht veröffentlicht.

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