Riesling "B" VDP.Gutswein

Etikett von Riesling "B" VDP.Gutswein
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
St. Antony
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Nierstein, Rheinhessen, Deutschland
Richtpreis
59.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Niersteiner Lagen; im Geschmacksprofil wird besonders die für den Brudersberg typische Mineralität hervorgehoben. Der Wein wurde spontan vergoren und anschließend im Stück- und Doppelstückfass ausgebaut. Für die 2021er Reserve blieben besonders gute Fässer länger liegen; der Ausbau dauerte bis zum Sommer 2023. Aromatisch verbinden sich karamellisierte Südfrucht und würzige Noten mit straffer, animierender Säure, Schmelz und langem Abgang. Der trockene Wein enthält 1,5 g/l Restzucker und 5,9 g/l Säure. ([st-antony.de](https://www.st-antony.de/37-R-2021-A-riesling-b/?utm_source=openai))

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