Merus Sauvignon Blanc

Etikett von Merus Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
Produzent
Tiefenbrunner
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Südtirol DOC Alto Adige, Südtirol, Italien
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
16.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Lagen Penon, Hofstatt und Rain in 400 bis 650 m Höhe auf kalkhaltigen Dolomitböden sowie aus Entiklar und den Margreider Leiten in 220 bis 350 m Höhe auf Kalkschotter aus Moränenablagerungen. Der Ausbau erfolgt im Betonfass; für den Jahrgang 2024 sind zehn Tage temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C und vier Monate Reife auf der Feinhefe dokumentiert. Im Glas zeigt sich ein eleganter, harmonischer Stil mit Noten von Brennnessel, Holunderblüte, Salbei und Minze sowie einem saftigen Abgang. Der Ertrag liegt bei 65 bis 75 hl/ha.

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