Manos Malbec

Etikett von Manos Malbec
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Trapiche
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Malbec
Herkunft
Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen im Valle de Uco; für die Finca Altamira werden sandige, kalkhaltige Böden genannt. Die Lese erfolgt von Hand, danach werden die Beeren entrappt und einzeln selektiert. Vergärung und Mazeration erfolgen mit natürlichen Hefen in Holzgebinden. Der Wein reift 18 Monate in neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche. Er zeigt reife Pflaume, Cassis, Kirsche und Feige, dazu Vanille- und Röstnoten, eine tragende Säure, feinkörniges Tannin, hohen Körper und langen Abgang.

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