Dido
- Produzent
- Venus La Universal
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Carignano, Grenache, Syrah
- Herkunft
- DO Montsant, Montsant, Spanien
- Richtpreis
- 24.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen von einer rund zehn Hektar grossen Parzelle mit verwittertem Granit und sandigem Sauló in Falset. Der Boden erwärmt sich tagsüber und kühlt nachts rasch ab, was eine lange Reife begünstigt. Vergoren wird mit ganzen Trauben und einer mittellangen Mazeration. Rund 40 Prozent reifen 14 bis 16 Monate in Holzfässern verschiedener Grössen, 60 Prozent im Betontank. Der Wein zeigt dunkle Beeren, feine Würze, Lakritz und Unterholz; am Gaumen wirkt er saftig, geschmeidig, frisch und mittelkräftig.
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