Karinniu

Etikett von Karinniu
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Vigneto Santu Teru (Ugo Sionis, Nurallao)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Nasco
Herkunft
Isola dei Nuraghi IGT, Isola dei Nuraghi IGT, Sarcidano, Sardegna, Italien
Richtpreis
25.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der Lage Santu Teru im Sarcidano auf hügeligen, kalkig-lehmigen Böden in etwa 400 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit den natürlichen Hefen in offenen Bottichen vergoren; die Maische bleibt je nach Jahrgang und Reife zehn bis zwanzig Tage auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Tonneaux. Der Weißwein wird nicht filtriert, sondern nur natürlich dekantiert und zeigt intensive Noten reifer Früchte, Honig und Moschus sowie eine ausgeprägte Frische und Salzigkeit. ([inke.it](https://www.inke.it/it/vendita-vini-sardi-online/2326-karinniu-vendemmia-tardiva-santu-teru.html?utm_source=openai))

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