S'Antigu

Die Reben wachsen in der Lage Santu Teru bei etwa 400 Metern Höhe auf kalkig-lehmigen Böden in Hügellage. Die handgelesenen und entrappten Trauben mazerieren ungefähr zehn Tage bei 26–28 °C und vergären spontan in offenen Behältern mit natürlichen Hefen, ohne zugesetzte Reinzuchthefen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux und wird nicht filtriert. Im Glas zeigt er intensives Rubinrot mit Purpurreflexen, Aromen von Unterholz und feinen Gewürzen sowie einen harmonischen, ausgewogenen Körper. Der belegte Jahrgang 2021 wird mit 14 % vol. geführt. ([inke.it](https://www.inke.it/it/vendita-vini-sardi-online/1103-s-antigu-vigneto-santu-teru-barbera-sarda.html?utm_source=openai))