Cannonau di Sardegna

Die Trauben stammen aus dem Weinberg Mitza S’Ollastu zwischen Serdiana und Ussana, auf dem Bett eines alten Flusses. Der Boden besteht aus Lehm, Schluff, Sand und Kies; die Reben werden vom Wind beeinflusst. Der Ausbau erfolgt zehn Monate im Stahltank und sechs Monate in französischen Barriques; laut Weingutsangabe sind die Barriques nicht getoastet. Im Glas zeigt der Wein Sauerkirsche, Himbeere, Brombeere und weißen Pfeffer. Frische Säure, weiche, elegante Tannine und ein voller, zugleich klarer Körper prägen den Stil. Der Jahrgang 2021 brachte wegen eines unerwarteten Frosts im April rund 15 Prozent weniger Ertrag. ([antonellacorda.it](https://www.antonellacorda.it/en/cannonau-di-sardegna/?utm_source=openai))