Orthogneiss

–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Vignoble de l'Écu
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Melon de Bourgogne
Herkunft
Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Loire, Frankreich

Feingliedriger, salziger Melon de Bourgogne vom Orthogneiss-Untergrund mit Zitrus, weißen Blüten und gerösteter Mandel. Ohne Vorklärung spontan vergoren und auf der Hefe im unterirdischen Betontank ausgebaut.

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