Le Clos la Carizière

Etikett von Le Clos la Carizière
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Les Domaines Landron / Jo Landron
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Melon B., Melon de Bourgogne
Herkunft
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Loire / Pays Nantais, Frankreich
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
15.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer Orthogneiss-Parzelle; die Reben sind laut technischen Angaben etwa 55 bis 70 Jahre alt. Nach manueller Lese werden ganze Trauben direkt pneumatisch gepresst, ohne Vorklärung. Die alkoholische Gärung erfolgt zwei bis drei Wochen mit indigenen Hefen, anschließend reift der Wein acht bis zehn Monate auf der Feinhefe in beschichteten Betontanks. Stilistisch zeigt er sich trocken, straff und frisch, mit floralen und weißfruchtigen Noten, ausgeprägter Mineralität, schlankem bis mittlerem Körper und leicht bitterer, kreidiger Länge. ([domaines-landron.fr](https://domaines-landron.fr/portfolio_page/clos-la-cariziere-muscadet-sur-lie/?utm_source=openai))

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