Altérite

Etikett von Altérite
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Les Domaines Landron / Jo Landron
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Melon B., Melon de Bourgogne
Herkunft
AOC Muscadet Sèvre et Maine, Loire / Pays Nantais, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
24.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von alten Reben und ergeben einen dichten, mineralisch geprägten Weißwein mit ausgeprägter Textur. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen der Domaines liegen auf einer vielfältigen Geologie aus Amphibolit, Orthogneis, Gneis, Granit, Quarz und Sandstein über Lehm. Im Keller werden die Trauben manuell als ganze Beeren gelesen und als ganze Trauben gepresst; die Weine vergären natürlich in Tanks und reifen typischerweise acht bis 24 Monate auf der Feinhefe. Der Stil ist trocken, konzentriert und von straffer Säure, salziger Mineralität und langem Nachhall geprägt.

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