Les Houx

Etikett von Les Houx
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Les Domaines Landron / Jo Landron
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Melon B.
Herkunft
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Loire / Pays Nantais, Frankreich
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Parzelle liegt auf argilo-sandigen Böden mit Sandstein- und Quarzkieseln über verwittertem Gestein. Die Trauben werden von Hand als ganze Beeren gepresst; der Most vergärt zwei bis drei Wochen mit eigenen Hefen ohne Vorklärung. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate auf der Feinhefe in verglasten Betontanks. Der Wein zeigt eine straffe, dichte Struktur mit lebendiger Säure, steinigen und leicht rauchigen Noten, Pfirsichfrucht sowie einer anhaltenden, dezent bitteren und salzigen Schlussnote. Die Cuvée besitzt ein ausgewiesenes Reifepotenzial von etwa drei bis fünf Jahren.

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