Sauvignon Blanc "Pure"

Produzent

Weingut Seckinger

Farbe

Weiss

Zuletzt gesehener Jahrgang

2022

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Herkunft

Pfalz, Deutschland

Richtpreis

19.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus verschiedenen Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen mit Löss-, Buntsandstein- und Kalkböden. Nach der Ganztraubenpressung wurde der Most spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und überwiegend in gebrauchten großen Holzfässern beziehungsweise Tonneaux, teilweise in der Amphore, ausgebaut. Der Wein lag lange auf der Vollhefe und wurde ungeschönt und unfiltriert mit geringer Schwefelzugabe abgefüllt. Im Stil wirkt er eher kräutrig und mineralisch als exotisch, mit Brennnessel, grüner Paprika, Stachelbeere, Feuerstein sowie zurückhaltender Frucht, klarer Säure und guter Länge.