Anne-Claire Schott (Schott Weine)
Twann, Bielersee, Kanton Bern, Switzerland
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DemeterSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfiltered
Certifications: Demeter
Junge Winzerin, die den elterlichen Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt hat und mit ihrer Naturwein-Serie „Aroma der Landschaft“ spontanvergorene, ungeschwefelte und unfiltrierte Weine produziert.
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