Chasselas Vin Orange «Aroma der Landschaft»

Producer

Anne-Claire Schott (Schott Weine)

Colour

Orange

Last seen vintage

2021

Grape varieties

Chasselas

Origin

Bielersee AOC, Bielersee, Twann, Switzerland

Indicative price

55.00 CHF(no guarantee)

Die Reben stehen in den sehr steilen, sonnenexponierten Hängen oberhalb des Bielersees bei Twann; konkrete Bodenangaben für diese Parzelle sind nicht veröffentlicht. Die Trauben wurden drei Wochen mit Pigeage auf der Maische vergoren und anschliessend auf der Hefe in 300-Liter-Fässern sowie Steingutamphoren ausgebaut. Der naturtrübe Orangewein zeigt Aromen von Quitte, kandierter Orange, Basilikum, ätherischen Ölen, Honig und getrockneter Aprikose. Am Gaumen ist er straff, mineralisch, salzig und mittelkräftig, mit Spannung und feinem Grip. ([gerstl.ch](https://www.gerstl.ch/2021-anne-claire-schott-aoc-bielersee-che-256800-2021/p?utm_source=openai))