Domaine Belargus
Anjou Noir, Loire, France
DemeterSpontaneous fermentation
Certifications: ECOCERT, BIODYVIN in Umstellung
Domaine Belargus entstand 2018, als Ivan Massonnat das zuvor von Jo Pithon aufgebaute Gut übernahm. Der Betrieb umfasst 24 Hektar, die ausschließlich mit Chenin bestockt sind, darunter Parzellen in Savennières, Quarts-de-Chaume und an den Coteaux du Layon. Bewirtschaftet wird biodynamisch mit parzellenbezogenem Ansatz. Im Keller entstehen überwiegend trockene Weißweine; Süßweine werden nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Zum Team gehören unter anderem Kellermeister Adrien Moreau und Weinbergsleiter Amaury Chartier.
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