Apocalisse Bianco del Ticino DOC

Conventional

Producer: Angelo Delea
Colour: White
Grape varieties: Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc
Origin: Ticino DOC, Tessin, Switzerland
Indicative price: 17.90 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus dem Tessin; als Bodentyp nennt das technische Datenblatt „Misto“, also gemischte Böden. Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert und anschließend in temperaturkontrollierter moderner Kellerarbeit ausgebaut. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate in Edelstahl, nicht im Barrique. Im Glas zeigt sich ein blassgelber Wein mit grünlichen Reflexen, floralen und exotisch-fruchtigen Aromen. Am Gaumen ist er trocken, salzig, deutlich mineralisch und anhaltend; Tannin ist bei diesem Weißwein nicht ausgewiesen. ([delea.ch](https://www.delea.ch/products/apocalisse?utm_source=openai))

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