Bacchjera
- Producer
- Cantina Bacchjera
- Colour
- Red
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon, Caricagiola
- Origin
- Colli del Limbara Rosso IGT, Colli del Limbara, Calangianus, Sardegna, Italy
Die Reben stehen im Gebiet Colli del Limbara bei Calangianus, einem für Gallura typischen Hügelland; konkrete Bodenangaben werden für diesen Wein nicht veröffentlicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank bei 25–28 °C vergoren. Eine zehntägige bis zwölf Tage dauernde Maischegärung mit sanftem Unterstoßen und Umpumpen folgt. Danach reifen die getrennten Partien im Stahltank, durchlaufen dort den biologischen Säureabbau und werden vor der Abfüllung verschnitten. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Rose und Veilchen begleiten einen weichen, harmonischen und strukturierten Geschmack.
Have you tried Bacchjera?
With a free account you can rate wines, scan labels and get suggestions that match your taste.
Sign up for freeMore wines from Cantina Bacchjera
Similar wines
- 4.0(1)
Biserno
Tenuta di Biserno (Lodovico & Piero Antinori) · Red · Italy
Conventional - 5.0(1)
Château Montrose
Château Montrose (SCEA Château Montrose) · Red · France
In conversion - 3.5(1)
Le Volte dell'Ornellaia
Ornellaia e Masseto Società Agricola S.r.l. (Tenuta dell'Ornellaia) · Red · Italy
Conventional - 3.5(1)
Château Margaux
Château Margaux · Red · France
Organic (uncertified) - 4.5(1)
Sammarco
Castello dei Rampolla · Red · Italy
Organic (uncertified)Spontaneous fermentation - 4.0(1)
Cuvée Marafiance
Château Cavalier · Rosé · France
Spontaneous fermentation