Bourgogne Aligoté de Macération
- Producer
- Château de Béru / Athénaïs de Béru
- Colour
- Orange
- Last seen vintage
- 2018
- Grape varieties
- Aligoté
- Origin
- AOC Bourgogne Aligoté, Burgund, France
- Alcohol
- 10.5 % vol.
Skin-contact Aligoté from Saint-Bris grown on Kimmeridgian clay-limestone soil. Hand-destemmed, fermented on the skins for two to three weeks and matured for twelve months in used Burgundy barrels; unfiltered, unfined and with no added sulphites.
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