Bourgogne Épineuil
- Producer
- Château de Béru / Athénaïs de Béru
- Colour
- Red
- Last seen vintage
- 2018
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Origin
- AOC Bourgogne Épineuil, Burgund, France
Pinot Noir from massal selection at Épineuil, grown on a southwest-facing Kimmeridgian clay-limestone soil. Whole bunches ferment with indigenous yeasts without additives; gentle infusion and around one year of maturation in Burgundy barrels.
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