Catartico

–View producer
Spontaneous fermentationUnfiltered
Producer
Longarico (Azienda Agricola Longarico, Luigi Stalteri)
Colour
Orange
Last seen vintage
2022
Grape varieties
Catarratto
Origin
Terre Siciliane IGT, Sizilien, Italy
Alcohol
12 % vol.

Orangewein aus Catarratto mit kurzer Maischestandzeit; entstanden aus dem Wunsch, einen komplexen, kontemplativen Weisswein mit spürbarer Struktur zu schaffen, der durch kurze Maischung intensive Aromen von reifer Frucht und mediterraner Macchia erhält. Unfiltriert abgefüllt mit sehr niedrigem Sulfitgehalt (10 mg/L).

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