L'Envol

Producer

Mas de Cynanque

Colour

Sparkling

Grape varieties

Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne

Origin

Vin de France, Languedoc, Saint-Chinian, France

Alcohol

12 % vol.

Indicative price

22.80 CHF(no guarantee)

Die Reben wachsen auf einem nach Osten ausgerichteten, argilo-kalkhaltigen Hang bei Cruzy; für diese Cuvée wird außerdem Sandstein als Terroir genannt. Der Wein wird als Pet-Nat, also natürlich perlender Wein, in der Flasche weitervergoren und im Tank ausgebaut. Er zeigt eine feine, zarte Perlage sowie frische Aromen von weißen Früchten und Blüten. Am Gaumen wirkt er leicht, lebhaft und erfrischend, mit knackigem, feinperligem Abgang. Die Angaben zum genauen Ausbauzeitraum sind nicht veröffentlicht.