Epic

DemeterSpontaneous fermentationVegan

Producer: Meinklang (Familie Michlits)
Colour: Sparkling
Last seen vintage: 2025
Grape varieties: Muskat, Primitivo, Welschriesling
Origin: Österreichischer Wein, Burgenland, Austria
Alcohol: 10.5 % vol.
Indicative price: 9.00 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen aus dem pannonischen Umfeld von Pamhagen am Neusiedlersee; für diesen Wein wird sandiger Lehm als Boden angegeben. Die Gärung startet spontan im Stahltank und endet im Drucktank, vor der Abfüllung kann bei Bedarf Kohlensäure zugesetzt werden. Im Glas zeigt sich ein leichter, trockener Stil mit feinen Bläschen, Apfel-, Grapefruit-, Zitrus-, tropischen und floralen Noten sowie mittlerer Säure. Der Jahrgang 2025 weist 10,5 % Alkohol, 3,2 g/l Restzucker und 5,9 g/l Säure auf.

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