Roter Mulatschak

Etikett von Roter Mulatschak
View producer
DemeterSpontaneous fermentationUnfilteredVegan
Producer
Meinklang (Familie Michlits)
Colour
Red
Last seen vintage
2025
Grape varieties
Sankt Laurent, Zweigelt
Origin
Weinland, Burgenland, Austria
Indicative price
10.00 EUR(no guarantee)

Die Trauben wachsen im pannonischen Seewinkel auf sandig-lehmigen Böden; Meinklang beschreibt für die Weinlagen außerdem leichte Sandauflagen und verwitterten Basalt. Der Jahrgang wurde früh gelesen und vier Tage als ganze Trauben auf der Maische spontan vergoren. Danach reifte der Wein im Stahltank vier Monate auf der Feinhefe. Er zeigt rote und dunkle Beeren, Kirsche, pfeffrige Würze und Kräuternoten, dazu lebendige Säure, sehr feines Tannin und einen leichten, saftigen Körper. Der Ausbau erfolgte ohne Holz, unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe. ([interspar.at](https://www.interspar.at/shop/weinwelt/meinklang-roter-mulatschak-biodynamisch-raw-wine-2025/p/2020002871581?utm_source=openai))

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