Junior Palhete

EU organicSpontaneous fermentationUnfiltered

Producer: Quinta do Infantado
Colour: Rosé
Last seen vintage: 2023
Grape varieties: Field Blend roter und weisser Douro-Rebsorten (75%/25%)
Origin: Douro DOP, Douro, Portugal

Ein Palhete aus einem Field Blend roter und weisser Rebsorten von einem einzelnen Hektar 40 Jahre alter Reben in fast 2000 Fuss Höhe auf Schieferboden. Spontane Vergärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank, Hefelager von 11 Monaten.

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