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Weißwein aus traditionellen Gallura-Rebsorten (Vermentino), aus über 40 Jahre alten Reben auf granithaltigem Verwitterungsboden; die Maische vergärt 15 Tage auf der Schale, danach reift der Wein rund 18-21 Monate im Tonneau inklusive malolaktischer Gärung.
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