Pinot Noir Vollmondwein

Producer: Weinbaugenossenschaft Birmenstorf
Colour: Red
Last seen vintage: 2022
Grape varieties: Pinot Noir
Origin: AOC Aargau, Aargau / Reusstal, Switzerland
Indicative price: 19.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus den Rebbergen der Genossenschaft in Birmenstorf im Reusstal; die Website beschreibt die dortigen Böden als kalkreich. Für diesen Wein werden die Trauben ausschliesslich in der Vollmondnacht gelesen, wobei die Winzerinnen und Winzer mit Stirnlampen arbeiten. Anschliessend wird daraus ein kraftvoller Pinot Noir mit vielfältiger Aromatik gekeltert. Angaben zu Ausbaugefäss, Ausbaudauer, Säure, Tannin, Körper und Filtration sind nicht belegt. Die Besonderheit liegt in der nächtlichen Vollmondlese. Quelle: Ihre Region Online; Hotel Neuhaus Weinkarte.

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