Rurale Extra Brut Pétillant Naturel

Etikett von Rurale Extra Brut Pétillant Naturel
4.0(1)View producer
DemeterSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfilteredVegan
Very funkyNot funky

Quite funky (1)

Producer
Weingut Melsheimer
Colour
Sparkling
Last seen vintage
2022
Grape varieties
Pinot Noir, Riesling
Origin
Deutscher Schaumwein, Mosel, Germany
Alcohol
10.5 % vol.

Die Trauben stammen aus den steilen Mosel-Schieferlagen rund um Reil; eine einzelne Parzellenlage ist für diesen Wein nicht belegt. Der Pétillant naturel vergärt spontan und reift ausgedehnt auf der Hefe im großen gebrauchten Holzfass. Er wird ohne Filtration und Schönung abgefüllt, ohne zugesetzten Schwefel und mit 0 Gramm Dosage. Aromatisch zeigen sich Zitrone, Grapefruit, grüner Apfel, Schiefer und Hefenoten. Der Stil ist trocken, leicht und säurebetont, mit klarer Mineralität.

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  • A memberVint. 2022Quite funky4.0

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