Circle Shiraz

Producer

Yangarra Estate Vineyard

Colour

Red

Last seen vintage

2024

Grape varieties

Syrah

Origin

Blewitt Springs, McLaren Vale, South Australia, Australia

Indicative price

27.00 AUD(no guarantee)

Die Trauben stammen aus dem erhöhten, kühleren Nordosten von McLaren Vale auf Eisenstein- und Sandböden der 54 Millionen Jahre alten North-Maslin-Sands-Geologie, auf etwa 180 m Höhe. Nach dem Entrappen und Sortieren vergärt der Wein spontan in offenen Edelstahlbehältern. Die Maischestandzeit beträgt 15 Tage; anschließend reift er elf Monate auf der Feinhefe in gebrauchten französischen Puncheons und Foudres. Stilistisch zeigt er mittleren Körper, lebhafte Säure, dunkle Beeren, Pfeffer und Gewürz sowie zurückhaltendes, feines Tannin.