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Anne et Jean-François Ganevat (Domaine Ganevat)
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Rotalier, Jura, France
Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Certifications : Demeter, Ecocert
Jean-François Ganevat, genannt „Fanfan“, gilt als eine der prägendsten Figuren der Naturweinszene im Jura und bewirtschaftet sein Familiengut seit 1998 biodynamisch; zusammen mit seiner Schwester Anne betreibt er zudem ein Négoce-Projekt mit Trauben aus verschiedenen französischen Regionen.
