Champagne A. Bergère
Champagne / Vallée du Petit Morin, France
www.champagne-andrebergere.com/
La famille Bergère exerce le métier de vigneron à Fèrebrianges depuis 1848 ; Albert Bergère a fondé la marque de Champagne éponyme en 1949. Aujourd’hui, le domaine exploite 45 hectares répartis sur 139 parcelles, dont 35 hectares dans la Vallée du Petit Morin ainsi que des vignes dans le Sézannais et la Côte des Blancs. Les parcelles sont vinifiées séparément, avec le moins d’interventions possible. En cave, le domaine utilise des cuves en acier inoxydable, des fûts de chêne et des foudres ; les vins vieillissent longuement sur lies.
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