Château La Serre (L. d'Arfeuille)

Le domaine se trouve à seulement 200 mètres des remparts de la cité médiévale de Saint-Émilion et appartient depuis 1956 à la famille d'Arfeuille, qui n’a cessé depuis de moderniser la vigne et le chai. À la vigne, le sol est travaillé manuellement afin d’éviter les herbicides ; au chai, les raisins font l’objet d’un tri optique, suivi d’une macération à froid avant la fermentation en cuves en béton.