José Pariente

Bodegas José Pariente a été fondé en 1998 par Victoria Pariente et fonctionne aujourd’hui comme un domaine familial à La Seca, près de Valladolid. Le domaine associe l’étude et la cartographie de différents sols à un travail de cave axé sur l’origine. Il comprend des projets dans plusieurs régions viticoles espagnoles ; pour les vins de Rueda, le Verdejo et le Sauvignon Blanc occupent une place centrale. Depuis quelques années, l’entreprise poursuit également une conversion documentée de ses pratiques biologiques à la vigne et en cave, sans indiquer de certification bio spécifique pour ce vin. Source : josepariente.com.